De cafetaria van Nederland

Latest Posts

Wat is de relatie tussen een Cafetaria en een loodgietersbedrijf?

cafe-959632_960_720

Velen vragen zich soms af, hoe het komt dat bepaalde bedrijven worden gerelateerd aan bedrijven die als kerntaken niet eens dichtbij de andere bedrijven staan. Nu zijn er bepaalde bedrijven voor loodgieters die zich richten op bepaalde werkzaamheden die niet voorkomen op het regiem van Cafetaria’s. dan nog kan er op een of ander manier een relatie worden gezocht tussen deze twee ondernemingsvormen. In dit artikel wordt er getracht om over deze relatie wat licht te schijnen.

Loodgietersbedrijf

Ten eerste is van belang om wat over beide ondernemingen en de kerntaken van beide ondernemingen te bespreken. Het loodgietersbedrijf beoefent een gespecialiseerde dienst. De loodgieter is een dienstverlener, die zich richt op het oplossen van problemen die te maken hebben met:

  • Het dak
  • De verwarming
  • De riolering
  • Het afvoer
  • De waterleiding
  • De gasinstallatie

Voor dit beroep is gespecialiseerde kennis nodig. Problemen met een afvoer bijvoorbeeld, kunnen verslechteren indien de loodgieter niet weet hoe hij de zaak moet aanpakken. Het zelfde is van toepassing op de andere zaken waar de loodgieter de zorg over kan hebben.

Cafetaria

Een cafetaria is simpelweg bedoeld om even langs te komen voor een simpel snack. De bedoeling is nooit om er te lang te blijven hangen, gezien het niet een restaurant is. Feit is dat er bepaalde zaken als frietjes of snacks hier te vinden zijn. ‘Over smaak valt niet te twisten’. Dit wordt vaak gezegd wanneer men praat over eten. Vandaar velen de mening zijn toegedaan dat een kok op zich niet geschoold hoeft te zijn in zijn vak. Zolang de ‘gave’ er is om lekker te koken, is de klant al tevreden.

De relatie

De relatie tussen beide partijen kan zowel in de beginfase as in een later stadium worden opgebouwd. Denk maar aan de aanleg van een riolering. Daar heb je sowieso een loodgieter nodig.

Om nu te komen op de relatie tussen deze twee ondernemingen te weergeven, zullen wij eerst de cafetaria eigenaar wat problemen moeten bezorgen. Voor het ongemak, wordt gekozen voor een verstopte riolering. De cafetaria eigenaar en haar personeel, zijn niet in staat de verstopping op te lossen. Niet allen omdat men de expertise niet heeft, maar ook omdat men die tijd niet kan vrij krijgen om andere werkzaamheden te verrichten. In zulke gevallen is het verstandig om een expert in te huren. Zo is toepasselijk dat de verstopte riolering wordt aangepakt door de loodgieter. Meer nog kunnen de twee partijen niet gerelateerd worden. tenzij de cafetaria eigenaar zelf een loodgietersbedrijf heeft. Dan kan er bijvoorbeeld een relatie zijn in de financiële sfeer.er kan misschien ook worden bedacht een soort model waarbij de werknemers van de cafetaria ook in dienst zijn bij het loodgietersbedrijf. Zodoende is er een complete overlapping van kennis en kunde.de cafetaria eigenaar hoeft op zo een manier zich dus geen zorgen meer te maken over extra uitgaven aaneen loodgieter, gezien zijn werknemers alle relevante zaken zelf kunnen aanpakken.

Het verschil tussen een Cafetaria en een Disco

audience-868074_1280

Snackbars of zoals in de volksmond meer bekend als Cafetaria’s, zijn onmisbaar in Nederland. Hier kom je vaak langs als je heel snel iets voor de innerlijke mens nodig hebt. Echter is er en ander soort innerlijke mens(de geest) die ook wel wat nodig heeft. Daarvoor is ook een bezoekje aan de disco een optie. In dit stuk wordt er gesproken over de verschillen tussen een cafetaria en een disco.

De te behandelen onderwerpen zijn:

  • Wat is een cafetaria nou precies?
  • Wat is een disco precies?
  • Business mogelijkheden
  • Ambiance
  • Doelgroep

Wat is een cafetaria nou precies?

Een cafetaria is een plek vaar het menukaart iets uitgebreider is dan alleen drank. Daar kan er veel meer verkregen worden. Denk hier bijvoorbeeld aan frituur, taart, cakes en dergelijke zaken die allemaal in horecabedrijven te vinden zijn. hier is in beginsel de focus meer gelegd op snacks. Daar zijn verschillende cafetaria’s op verschillende manieren gespecialiseerd in.

Wat is een disco precies?

Een disco aan de andere kant is een ontmoetings-of ontspanningsplek. Hier komen mensen vaak om uit te leven. Veel meer betekend een disco niet. Het gaat om het ontspannen en ervoor zorgdragen dat de bezoekers tevreden naar huis keren.

Business mogelijkheden

Zowel een cafetaria als een discokunnen niet zonder geld worden opgestart en zijn beiden commercieel. Niemand zal een cafetaria of een disco willen draaien waar er geen winst of geld wordt gemaakt. Echter kan het inkomen bij beide plekken verschillen. Denk maar aan een verschil in locatie. Als de disco goed gelegen is, en mensen die makkelijk kunnen bezoeken, zal de organisator van de evenementen er goed voordeel aan hebben. Het zelfde kan zich ook voordoen bij een cafetaria. Aan de andere kant kan een afgelegen locatie voor minder aantrekkingskracht zorgen om vervolgens te leiden tot een mindere bezoek en minder inkomen. Ook is het mogelijk dat zowel het café als de disco elkaar complimenteren. De cafébezoeker bezoekt vanwege zijn bezoek ook de disco en omgekeerd. Daar is er ook een mogelijkheid van samenwerking tussen beide partijen.

Ambiance

Bij een café ligt het meestal niet in de bedoeling dat mensen langdurig verblijven. Zodra de caféhouder zijn spul aan de man heeft gebracht wenst die over te gaan tot zijn volgende klant om zodoende zijn inkomen te blijven vergroten. Bij de disco aan de andere kant wenst men de klanten zo veel als mogelijk te entertainen en binnen te houden. Zodoende geeft de klant ok uit aan additionele zaken zoals alcohol of frisdranken. Dit betekent naast het normaal inkomen extra inkomen.

Doelgroep

Bij de café is er in beginsel geen limit voor wat de leeftijd van de bezoeker betreft. Zolang het gaat om mensen die zich op een juiste manier voordoen, kan het café de klant bedienen. Bij de disco is de zaak iets anders daar zijn het meestal volwassenen die de zaak mogen bezoeken. De wetgever heeft zo besloten en zal daarvoor ook zijn eigen wetenschappelijke reden voor hebben.

Voor meer informatie over dit onderwerp, bezoek de volgende links:

http://www.encyclo.nl/begrip/Cafetaria

https://www.youtube.com/watch?v=vPJcnUwAs-U

https://nl.wikipedia.org/wiki/Snackbar

 

 

Het verschil tussen een Cafetaria en een Restaurant

food-1536152_1280

Zowel cafetaria’s als restaurants, zijn onmisbaar in Nederland. Echter bestaat er een hemels groot verschil tussen deze twee ondernemingen. Dit heeft zowel met de inhoud van de onderneming als met de doelgroep van de onderneming te maken. In dit stuk wordt er gesproken over de verschillen tussen beide ondernemingssoorten.

De te behandelen onderwerpen zijn:

  • Wat is een cafetaria nou precies?
  • Wat is een restaurant precies?
  • Business mogelijkheden
  • Concurrentie
  • Ambiance
  • Doelgroep

Wat is een cafetaria nou precies?

Een cafetaria is een plek waar er een menukaart is dat iets uitgebreider is dan alleen drank. Daar kan er veel meer verkregen worden. denk hier bijvoorbeeld aan frituur, taart, cakes en dergelijke zaken die allemaal in horecabedrijven te vinden zijn. Hier is in beginsel de focus meer gelegd op snacks. Daar zijn verschillende cafetaria’s op verschillende manieren gespecialiseerd in. Een cafe is meestal voor bezoekjes die niet langdurig zijn.

Wat is een restaurant precies?

Een restaurant is een plek waar de menukaart veel uitgebreider is dan bij een cafetaria. Bij een restaurant kunne mensen terecht voor zowel snacks, drank als complete maaltijden. Een restaurant is meestal een uitgansplek voor de avonduren met de familie, of met vrienden of kennissen. Hieruit is dus te begrijpen dat een restaurant iets langer bezocht kan worden dan een café, waar er minder opties te vinden zijn op de menukaarten.

Business mogelijkheden

Zowel een cafetaria als een restaurant kunnen niet zonder geld worden gestart. Het gaat om ondernemingeneng een sociale instellingen waar er geen geld wordt gemaakt of waar de investeringen niet worden terugverdiend. Bij zowel een café als bij een restaurant zijn er uitgaven waar tegenover verlies of winst staat. Het verschil tussen beide ondernemingen is dat een restaurant vaak meer uitgaven heeft dan een café. Een café heeft een minder uitgebreide menu, waardoor er niet veel hoeft te worden ingekocht, terwijl een restaurant met een uitgebreide menu, veel meer moet inkopen.

Concurrentie

Hier zou er in beginsel ook een stukje concurrentie kunnen bestaan. Zowel cafés als restaurants zorgen voor de maag. Een bezoeker van een restaurant zal natuurlijk niet na een flinke hap te hebben gegeten, richting een café stappen om daar weer wat te pakken. Ook het omgekeerde klinkt onwaarschijnlijk. Natuurlijk zijn er mensen die daartoe zowel de ruimte en het geld voor hebben.

Ambiance

Bij een café ligt het meestal niet in de bedoeling dat mensen langdurig verblijven. Zodra de caféhouder zijn spul aan de man heeft gebracht wenst die over te gaan tot zijn volgende klant om zodoende zijn inkomen te blijven vergroten. Bij een restaurant kan de mogelijkheid er bestaan dat mensen wat langer achterblijven. Dit zeker vanwege de ambiance in het restaurant. In zulke gevallen bestaat ook vaak de mogelijkheid dat de restaurant meer verkoopt.

Doelgroep

Bij de café en het restaurant is er in beginsel geen limit voor wat de leeftijd van de bezoeker betreft. Zolang het gaat om mensen die zich op een juiste manier voordoen, kunnen de ondernemingen de klanten bedienen.

Voor meer informatie over dit onderwerp, bezoek de volgende links:

http://www.encyclo.nl/begrip/Cafetaria

https://www.youtube.com/watch?v=vPJcnUwAs-U

https://nl.wikipedia.org/wiki/Snackbar

https://www.youtube.com/watch?v=nlLnB7CCfq0

De betekenis van een cafetaria in Nederland

coffee-1569682_1280

Een cafetaria kan men zien als een snackbar met een uitgebreide menukaart en zitplaatsen. Een plaats binnen een kantoor of bedrijf waar men een snack of drankje kan kopen wordt ook cafetaria genoemd. Neemt deze plaats een grote plek in binnen het bedrijf dan spreekt men van een bedrijfsrestaurant. In 2010 telde Nederland bijna 5.000 snackbars en cafetaria’s. In dit artikel vindt je wat informatie over de betekenis van cafetaria’s in Nederland.

De geschiedenis van de cafetaria

De oudste bekende cafetaria was in 1915 in Utrecht gevestigd in de straat Achter Klarenburg. Het pand wordt nog steeds gebruikt als horecagelegenheid. In de eerste snackbars/cafetaria’s verkocht men destijds diverse soorten:

  • Koude en warme worst
  • Gebakken aardappels
  • Zelfgemaakte frieten,
  • Gehaktballen,
  • Melkproducten
  • Frikandellen
  • Kroketten
  • Berenklauwen
  • Aardappelgerechten
  • Popcorn
  • Snoep
  • Nederlandse gerechten

En natuurlijk was er koffie, thee, chocolademelk, rookwaren, bier en ijs te verkrijgen. Tevens werd er ook ontbijt en lunch verzorgd. De cafetaria’s hadden toen al een verscheiden aanbod.

Prijzen

In Nederland kunnen twee prijzen gewonnen worden als zijnde beste cafetaria. De Snackkoerier beoordeelt elk jaar 800 cafetaria’s waaruit een top 100 wordt geselecteerd. Tevens vindt er elk jaar door Frietopia een beoordeling plaats, Frietopia is een consumentensite die cafetaria’s recenseert en bezoekt. De drie beste cafetaria’s van het jaar ontvangen een Frietopia Publieksprijs.

Cafetaria Manneken Pis in Amsterdam en Utrecht en De Ring in Zuidland ontvingen in 2007 de Frietopia Publieksprijs. In 2010 werd de prijs weer gedeeld door Manneken Pis en Frituur Martin Zwerts te Eindhoven.

Top 5 2015

Dagelijks worden in Nederland de cafetaria’s veelvuldig bezocht. Hieronder de top 5 van de top 100 lijst van 2015. De top 100 is in 2015 voor de 23 ste keer gehouden.

  • Alida’s Smulpaleis- Roden
  • Kwalitaria Lekkerr- Amersfoort
  • Eethuys de Lind- Oisterwijk
  • Verhage Floriande-Floriande Hoofddorp
  • Kwalitaria XL-Best

Eigen cafetaria starten

In Nederland is er de mogelijkheid om cursussen te volgen om je eigen cafetaria te kunnen starten.

Fast food producten maken lijkt een simpele klus maar er komt meer bij kijken dan men voor ogen houdt. Het wordt gezien als een vak die steeds meer uitdagingen en variaties kent. Ben je van plan je eigen cafetaria te starten? Kies dan voor de erkende cursus “ Eigen cafetaria starten” van De Ondernemersschool. Een ervaren en gepassioneerde snackbarhouder heeft de cursus beschreven. Alle kennis en vaardigheden die je nodig hebt om je eigen onderneming te starten worden toegepast. Denk hierbij aan; warenkennis, inrichting, baktechnieken, marketingstrategieën en wettelijke bepalingen. Met deze cursus kun je met jouw eigen visie een bloeiende zaak tegemoet komen.

De cursus is heel veelzijdig en biedt je alle tools en mogelijkheden om een succesvolle onderneming te starten als snackbarhouder. Na deze cursus kun je verzekerd zijn van werkmogelijkheden. Er is geen vooropleiding nodig om met deze cursus te starten.

Wil je dit vak op een praktijkgerichte manier snel in de vingers krijgen en je eigen onderneming starten? Informeer dan verder bij De Ondernemersschool. Binnen 6-9 maanden kun je jouw eigen cafetaria starten in Nederland met succes.