Tag Archief: Kantoor

De betekenis van een cafetaria in Nederland

coffee-1569682_1280

Een cafetaria kan men zien als een snackbar met een uitgebreide menukaart en zitplaatsen. Een plaats binnen een kantoor of bedrijf waar men een snack of drankje kan kopen wordt ook cafetaria genoemd. Neemt deze plaats een grote plek in binnen het bedrijf dan spreekt men van een bedrijfsrestaurant. In 2010 telde Nederland bijna 5.000 snackbars en cafetaria’s. In dit artikel vindt je wat informatie over de betekenis van cafetaria’s in Nederland.

De geschiedenis van de cafetaria

De oudste bekende cafetaria was in 1915 in Utrecht gevestigd in de straat Achter Klarenburg. Het pand wordt nog steeds gebruikt als horecagelegenheid. In de eerste snackbars/cafetaria’s verkocht men destijds diverse soorten:

  • Koude en warme worst
  • Gebakken aardappels
  • Zelfgemaakte frieten,
  • Gehaktballen,
  • Melkproducten
  • Frikandellen
  • Kroketten
  • Berenklauwen
  • Aardappelgerechten
  • Popcorn
  • Snoep
  • Nederlandse gerechten

En natuurlijk was er koffie, thee, chocolademelk, rookwaren, bier en ijs te verkrijgen. Tevens werd er ook ontbijt en lunch verzorgd. De cafetaria’s hadden toen al een verscheiden aanbod.

Prijzen

In Nederland kunnen twee prijzen gewonnen worden als zijnde beste cafetaria. De Snackkoerier beoordeelt elk jaar 800 cafetaria’s waaruit een top 100 wordt geselecteerd. Tevens vindt er elk jaar door Frietopia een beoordeling plaats, Frietopia is een consumentensite die cafetaria’s recenseert en bezoekt. De drie beste cafetaria’s van het jaar ontvangen een Frietopia Publieksprijs.

Cafetaria Manneken Pis in Amsterdam en Utrecht en De Ring in Zuidland ontvingen in 2007 de Frietopia Publieksprijs. In 2010 werd de prijs weer gedeeld door Manneken Pis en Frituur Martin Zwerts te Eindhoven.

Top 5 2015

Dagelijks worden in Nederland de cafetaria’s veelvuldig bezocht. Hieronder de top 5 van de top 100 lijst van 2015. De top 100 is in 2015 voor de 23 ste keer gehouden.

  • Alida’s Smulpaleis- Roden
  • Kwalitaria Lekkerr- Amersfoort
  • Eethuys de Lind- Oisterwijk
  • Verhage Floriande-Floriande Hoofddorp
  • Kwalitaria XL-Best

Eigen cafetaria starten

In Nederland is er de mogelijkheid om cursussen te volgen om je eigen cafetaria te kunnen starten.

Fast food producten maken lijkt een simpele klus maar er komt meer bij kijken dan men voor ogen houdt. Het wordt gezien als een vak die steeds meer uitdagingen en variaties kent. Ben je van plan je eigen cafetaria te starten? Kies dan voor de erkende cursus “ Eigen cafetaria starten” van De Ondernemersschool. Een ervaren en gepassioneerde snackbarhouder heeft de cursus beschreven. Alle kennis en vaardigheden die je nodig hebt om je eigen onderneming te starten worden toegepast. Denk hierbij aan; warenkennis, inrichting, baktechnieken, marketingstrategieën en wettelijke bepalingen. Met deze cursus kun je met jouw eigen visie een bloeiende zaak tegemoet komen.

De cursus is heel veelzijdig en biedt je alle tools en mogelijkheden om een succesvolle onderneming te starten als snackbarhouder. Na deze cursus kun je verzekerd zijn van werkmogelijkheden. Er is geen vooropleiding nodig om met deze cursus te starten.

Wil je dit vak op een praktijkgerichte manier snel in de vingers krijgen en je eigen onderneming starten? Informeer dan verder bij De Ondernemersschool. Binnen 6-9 maanden kun je jouw eigen cafetaria starten in Nederland met succes.